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速冻设备节能技术
速冻设备节能技术
   目前生产的速冻设备主要包括单螺旋式速冻机、单体隧道式速冻机、速冻库和平板式速冻机。单螺旋系列速冻机是一种高效、节能的速冻装置,它代表了当今速冻机市场的发展方向。隧道式速冻机结构简单,运行可靠,使用寿命长,但占地面积较大。速冻库可以冻结任何形状的冻品,可兼做冷藏库使用,但不适合流水化生产。平板冻结机属于专用设备,适用于冻结块状水产品,肉食品等。


速冻设备主要类型
 
单螺旋式速冻机
单体隧道式速冻机
速冻库
平板式速冻机
特点
    结构紧凑,占地面积小:仅相当于其它形式相同产量的速冻机的1/3~1/2。
    产量高:多层结构形式,库容量大。
    高效利用能源,产品冻结均匀:风场布置可根据冻品不同合理设计最优方案。
    使用方便,进出货口选择机动灵活:库体四面均可作为进出货口,但进、出口只能一高一低。易于与其它设备配套,形成流水化生产。
    是一种结构最为简单的速冻机,按使用的输送带形式的不同可分为网带式和板带式。
    网带式速冻机使用的网带分为钢丝网和塑钢网两种,网带式速冻机的特点如下:
    结构简单,运行可靠,使用寿命长。
    网带上下都能通风,冻结速度快。
    增加打带装置,改变吹风方式,容易实现流态化。
    1. 无须连续传动装置,结构简单,成本低。
    2. 速冻库冻结,冻品一般都是集中摆放,占地面积小。
    3. 可以冻结任何形状的冻品,特别是速冻机所不能冻结的产品。
    4. 可兼做冷藏库使用。
    5. 因其结构所限,冻结时间一般较长,均匀性差,冻结质量差。
    6. 必须批量生产,不适合流水化生产
    平板冻结机属于专用设备,适用于冻结块状水产品,肉食品等。
    其特点如下:
    结构简单,冻结量大。
    占地面积小,使用机动灵活。
适用范围
    面食品、水产品、油炸食品、肉食品、冷食等小包装食品均可     适合冻结时间较短的产品,如:果蔬、水产品、面食品、冷食等     可以冻结任何形状的冻品,特别是速冻机所不能冻结的产品     特别适合冻结块状水产品
选型指南
详细说明
速冻设备安装图集
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